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酒具设备​

好看的酒吧酒具,可以提升酒吧档次,酒吧调性的提高,有利于客户的消费欲望提升。

酒吧活动​

酒吧的活动是必不可少的酒吧运营手段,生意好的酒吧都有很多吸引人的活动主题。​

酒吧主题

酒吧主题是吸引客户的重点,每个合格的酒吧都有自己独特的酒吧风格,音乐&装修风格都属于主题。​

酒水菜单​

酒水菜单的设计非常重要,无论哪种酒吧都绕不开最后的酒水变现。​

营销宣传​

很多酒吧生意不好,最基本的营销都没有做,甚至周边的商家都不知道附近有个酒吧。

酒吧服务​

酒吧服务也是酒吧运营里特别重要的项目,服务不好客户的回购率就大打折扣了。​

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酒吧文化

酒吧文化是一种非主流文化,它最早起源于美国西部大开发时期,美国牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒,交流信息,消遣生活,逐渐形成了酒吧文化。

历史来源

最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿,因此柜台下放横木的做法便普及起来。由于横木在英语里念“bar” ,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼”pie”译成“派”一样。

国内发展

酒吧文化的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的,是城市对深夜新文化的一种默许,它悄悄地且越来越多地出现在中国大都市的一个个角落,成为青年人的天下,亚文化的发生地。

文化内涵

有自己的品牌文化,传承和创新酒文化、娱乐文化和理念,优质的酒吧内容是所有酒吧运营的核心和基础。